Yemek Cubuqlari - Wikipedia
| Yemək çubuqları | |
|---|---|
| |
| Çincə termini | |
| Çin əlifbası | 筷子 |
| Pinyin (Mandarin) | kuàizi |
| Jyutpinq (Kanton) | faai3 zi2 |
| Yaponca termini | |
| Kanci | 箸 |
| Katakana | ハシ |
| Hiraqana | はし |
| Hepburn | haşi |
| Koreyaca termini | |
| Hanqeul | 젓가락 |
| Yoxlanmış Koreyaca Romalılaşması | jeotqarak |
| Mək Kün Rayşaver | chŏtkarak |
| Tayca termini | |
| Tay əlifbası | ตะเกียบ |
| IPA | takìap |
| Vyetnamca termini | |
| Quốc Ngữ | đũa |
| Chữ nôm | 𥮊 oder 𥯖 |
Yemək çubuqları ya Çapstiklər (ing. Chopsticks) — qısa quşburun bərabər uzunluqlu cüt istifadə olununan çubuqlardır ki Çin, Monqolustan, Yaponiya, Koreya, Vyetnamda və Laos, Tayland və Myanmanın şimal əyalətlərinə ənənəvi yemək alətləri kimi istifadə olunur. Ümumiyyətlə qədim Çində başlanğıcının qoyulması inanılır. Yemək çubuqları ən çox, ağac, bambuk və ya plastikdən hazırlanır, amma metal, sümük və fildişindən də hazırlanır.
Yemək çubuqlarına Yaponca haşi (箸), Koreyaca jeotqarak (젓가락) və Çincə kuaizi (筷子) deyilir.
İstifadə texnikası
redaktəYemək çubuqları əsas əldə baş barmağ ilə barmağlar arasında saxlanılır və qida parçaların qaldırmaq üçün istifadə olunur. Aşağı yemək çubuğu sabitdir və baş barmaq bazası və üzük barmağının üst qisimi aralarında yerləşdirilir, yuxarı yemək çubuğu isə baş barmaqın üst qisimində və orta və işarə barmaqlarında yerləşdirilir və qida qaldırmaq üçün hərəkət etdirilir[1].
İstinadlar
redaktə- ↑ Reiber, Beth; Spencer, , Janie. Frommer's Japan. John Wiley & Sons. 2010. səh. 37. ISBN 0470541296. 2016-05-09 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-02-03.
The proper way to use a pair is to place the first chopstick between the base of the thumb and the top of the ring finger (this chopstick remains stationary) and the second one between the top of the thumb and the middle and index fingers.
Xarici keçidlər
redaktə- A gallery of chopstick images
- Bring Your Own Chopsticks Movement Gains Traction in Asia Arxivləşdirilib 2007-03-07 at the Wayback Machine, article examining the link between chopsticks and deforestation
- How to use Chopsticks? Arxivləşdirilib 2007-03-23 at the Wayback Machine
- Article about chopsticks from MrsLinsKitchen.com, March 2001
Qalereya
redaktə-
Bir cüt yemək çubuqları -
-
Yemək çubuqları
