Likor - Wikipedia
Likör - Haqqında Məlumat
Bu məqalənin mətnini Azərbaycan dilinə uyğunlaşdırmaq lazımdır. |
Likör (fr. liqueur; lat. liquor — "maye") — tünd, şirin, ətirli alkoqollu içki[1].
| Likör | |
|---|---|
 | |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar |
Haqqında
redaktəLikör bir sıra meyvələrlə, ədviyyatlarla, qaymaqla, çiçəklərlə, çərəzlərlə ətirləndirilmiş spirtli içki növüdür. Likör yalnız distillə olunmuş alkoqoldan hazırlanır və adətən şirin içki hesab edilir.
Likör sözü (fr. liqueur) latınca liquifacere (həll etmək / ərimək) kəlməsindən əmələ gəlmişdir. Əksər likörlərin alkoqol dərəcəsi 15%-30% olur, bəzən 55%-dək arta bilir.
İlk likörün XIII əsrdə İtaliyada rahiblər tərəfindən hazırlandığı güman edilir.
Bir sıra tanınmış likör adları var ki, bunlara misal olaraq Chambord, Baileys, Kahlua, St-Germain, Cointreau, Sambuca, Jagermeister, Frangelico, Grand Marnier ve s. göstərmək olar.
İstinadlar
redaktə- ↑ "likör nədir, likör haqqinda, likör mənası - Nedir.Az". 2018-02-25 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-16.
Ədəbiyyat
redaktə- Стюарт Уолтон. Энциклопедия крепких спиртных напитков = The New Guide to Spirits and Liqueurs. — М: БММ, 2004. — С. 58–105. — 128 с. — ISBN 5-88353-196-2.
- Федор Евсевский. Библия бармена. — 2-е изд.. — Евробукс, 2004. — С. 148–157. — 304 с. — ISBN 5–9900239-1-X.
Xarici keçidlər
redaktə
Vikianbarda Likör ilə əlaqəli mediafayllar var.
- Liqueurs at The Cook's Thesaurus. (ing.)
- Ликёро-водочные изделия СССР (rus.)
- Энциклопедия ликеров Arxivləşdirilib 2018-02-24 at the Wayback Machine (rus.)
