Duru yeməklər
Duru yeməklər
|
Toyuq ətindən isti yemək Tərkibi: 1 ədəd toyuq 250 q. soğan 250 q. kök 250 q. göy soğanın saplağı 120 ml. yağlı gaymaq 250 ml. toyuq şorbası 30 q. ələnmiş un 1/4 ç. q. quru kə |
|
Sadə toyuq şorbası Tərkibi: 1 ədəd bütöv toyuq 1 ədəd dəfnə yarpağı 1litr toyuq bulyonu 1 ədəd baş soğan 3 ədəd kərəviz 3 ədəd yerkökü 3 ədəd ağ yerkökü Duz İstiot Hazır |
|
Küftəli borş Tərkibi: 650 q qiymə 500 q çuğundur 150-200 q kələm 1-2 ədəd kartof 2 ədəd kiçik pomidor 1-2 ədəd baş soğan 1-2 ədəd kök Duz İstiot Dəfnə yarpağı "Zey |
|
Qırmızı mərci şorbası Tərkibi: Qırmızı mərci – 2 stəkan Su – 5 stəkan Soğan – 1 ədəd. Çili istiotu – 1ədəd . "Bizim Tarla" tomat pastası – 3 ç.q. Zəncəfilin kökü – zövqə gö |
|
Qiyməli şorba Tərkibi: 1 baş soğan 2 ədəd kartof 3 x.q. "Bizim Tarla" soyulmuş, doğranmış pomidoru 0,5 stəkan yumru düyü 100 qram qiymə Duz Sarıkök Kəklikotu 7 stək |
|
Kərəvizli, lobyalı şorba Tərkibi: 300 qr mal əti 300 qr konservləşdirilmiş lobya 600 qr kartof 200 qr kərəviz 150 qr soğan 150 qr kök 5-7 budaq kəklikotu Duz İstiot Bitki yağı |
|
Qızıl balıqlı yaşıl şorba Tərkibi: 1 ədəd kartof 1 ədəd soğan 1 ədəd kəvər 20 qr "Wellington" kərə yağı 40 qr brokkoli 250 qr balıq bulyonu 30 qr qızıl balıq |
|
Fransız sayağı şorba Tərkibi: 1 gül kələmi 1 ədəd soğan 1 ədəd kartof 1 ədəd yerkökü 1 ədəd kəvər Qaymaq 0.5 stəkan "Zeytun bağları" zeytun yağı 1 yumurta sarısı 2 xörək q |
|
Kokos südündə balıq şorbası Tərkibi: (Yemək 4 nəfər üçün nəzərdə tutulub) Bibər tomatı üçün: 6-7 ədəd qurudulumuş bibər 60 ml. su 4 diş sarmısaq 1/2 xörək qaşığı zirə 1/2 xörək q |
|
Kartoflu sadə şorba Tərkibi: 4 ədəd orta boy kartof 1 ədəd soğan 1 qaşıq "Bizim Tarla" tomat pastası Duru yağ 3 st.s u 1 ç.q duz Ət bulyonu Hazırlanması: Soğan və kartofu |
