Dadlı ət şorbası Resepti - Hazirlanma Qaydasi

Tərkibi: 500 q mal və ya qoyun əti 500 q kartof 250 q badımcan ya da yunan qabağı (kabaçok) 250 q çerri pomidoru 200 q şirin bibər 200 q soğan 150 q yerkökü 1 x.q çəkilmiş qırmızı, acı bibər Kəklikotu Qara toxum istiot Duz, istiot Göyərti Hazırlanması: Əvvəlcə soğanı xırda doğrayırıq. Sonra kök şəkildəki kimi doğranılır. Sonra əti tikələrə ayırın və saxsı qazana yığın. İndi ətin üzərinə doğranmış soğan və kök əlavə edin. Sonra soğanın üstünə 3-4 ədəd qara toxum istiot atın. Üzərinə bir az soyuq su əlavə edin, amma suyu hələ çox tökməyin. Elə edin ki, ətin üzərinə çıxmasın. İndi ağzı örtülü halda isti sobada bişirin. 180 dərəcədə 30 dəqiqəyə bişməlidir. Badımcan və ya qabaq kub şəklində doğranılır. Pomidor ikiyə bölünərək doğranılır. Sonra şirin bibər doğranılır. Kartof da doğranılır. Ət bişdikdən sonra doğranmış kartofu əlavə edin. Sonra doğranmış badımcan və ya qabağı əlavə edin. Sonra doğranmış bibəri əlavə edin. İndi pomidoru əlavə edin, sonra qazana ədviyyatları və duzu əlavə edin. Bir az da isti su əlavə edin və yenidən isti sobada bişirin. 180 dərəcədə 50-60 dəqiqəyə bişməlidir. Sonda isə kəklikotunu əlavə edin və sobanı söndürün. Süfrəyə verəndə üzərinə göyərti də səpə bilərsiniz. Dadlı ət şorbamız hazırdır. Nuş olsun!

Şokoladlı dondurma Tərkibi: Ən azı 30%-i yağ tərkibi ilə 300 qr qaymaq 1 paket şokolad 1/2 fincan süd (və ya su) 3-4 yemək qaşığı şəkər kirşanı Hazırlanması: Südün içəri

Göbələkli meşə salatı Lazım olan ərzaqlar: 1 banka konservləşdirilmiş göbələk 3 ədəd kartof 3 ədəd yumurta 2 ədəd kök Toyuğun döş əti Göyərti (zövqə görə) Kahı "Bizim Süfrə

Hədiyyə paketi tortu Tərkibi: 2 porsiya üçün 8 ədəd yumurta 2 st. şəkər tozu 1 st. su Vanilin 2 paket qabartma tozu 2 x.q kakao 2 st. un 4 x.q fındıq ləpəsi Krem üçün: 250

Əncirli desert Tərkibi: 250 q mayasız qat-qat xəmir 2 ədəd təzə əncir 70 q pendir 30 q şam fıstığı 2 stəkan bal 1 stəkan un Hazırlanması: Xəmiri unlayırıq. Şəkildəki

Tez hazır olan qəlyanaltı Tərkibi: Pomidor Holland pendiri Çörək "Bizim Süfrə" klassik mayonezi Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot Əvvəlcə pomidorla çörəyi lay-lay doğrayır

Şüşədə toyuq Tərkibi: 1,2-2 kqlıq toyuqduzDənəvər ağ və qara istiot Dəfnə yarpağı1 iri baş soğan 1 pomidor 1 bolqar bibəri .Sobanı yandırın, 150 dərəcəyə ayarlayın

Qaymaqlı qurabiyə Tərkibi: 125 qr. yağ (yumşalmış) 1 armudu st. duru yağ 2 ədəd yumurta (1-nin ağı) 100 qr. qaymaq 1 st.şəkər tozu 1 paçka qabartma tozu 1 paçka vanil 1

"Göbələk meşəsi" salatı Tərkibi: 1 banka yəni 300 q marinə olunmuş göbələk 400 q mal əti 100 q bərk pendir 1 dəstə şüyüt Mayonez Hazırlanması: Əvvəlcə əti bişiririk. Sonra xı

Qırmızı lobya salatı Tərkibi: 1 banka konservləşdirilmiş qırmızı lobya2 ədəd yumurta3-4 ədəd "Bizim Tarla" xiyar turşusu1 qırmızı, 1 yaşıl və 1 sarı bolqar bibəriXama Azər

Kələm salatı Tərkibi: Kələm - 0,5 kq"Bizim Tarla" yaşıl noxud konservi (qorox) - 2-3 x.qKök - 1 ədədBaş soğan - 1 ədədTəzə xiyar - 2 ədədQaynadılmış kartof - 4 ədə