Duzlu xəmir işləri
Duzlu xəmir işləri
|
Ətli pendirli börək Lazım olan ərzaqlar: 300 qr. farş 2 baş soğan 300 qr. pendir qarışığı 100 qr kəsmik 6 st.ələnmiş un İlıq su 200 qr. "Möcüzə" paket yağı 4 yumurta 5 qr |
|
Listdə pendirli rulo boxça Tərkibi: 1 bardaq ilıq süd, 1 bardaq ilıq su, 1 yumurta ağı, (sarısı üzərinə) 0,5 st "Möcüzə" qarğıdalı yağı, 1 qaşıq şəkər tozu, Ağ pendir, 1 paket y |
|
Ciyər qutabı Xəmiri üçün 5 st.un 1 ədəd yumurta 0,5 st "Möcüzə" paket yağı 1 x/q maya Duz Aparana qədər süd İçi üçün Ciyər 4-5 ədəd orta boy soğan Şüyüd, cəfəri Su |
|
Pendirli kreker Tərkibi: 150 q holland pendiri 150 q un 80 q "Wellington" kərə yağı 100 q süd 10 q qabartma tozu Duz Hazırlanması: Holland pendiri, yağ sürtkəcin iri |
|
Pendirli sarımsaqlı toplar Tərkibi: 200 qr holland pendiri 2-3 ədəd yumurta 2-3 diş sarımsaq Un apardığı qədər Qızartmaq üçün "Möcüzə" duru yağı (günəbaxan) İstəyə uyğun duz, is |
|
Tülbənt mantısı Tərkibi. 2 ədəd yuxa |
|
İdeal piroq Tərkibi: Bilinçik xəmiri: 500 ml süd, 1 x.q şəkər tozu, 7 x.q un, 1 yumurta, 2 x.q "Möcüzə" duru yağı (günəbaxan), Duz, Bir çimdik soda. Xəmirin tərki |
|
Ləzzətli rulet Tərkibi: 1 ç.q quru maya 3/4 st. ilıq su 1 x.q şəkər tozu Yarım st. "Zeytun Bağları" zeytun yağı 1 ç.q duz 3 st. un 150 q salyami |
|
Qat-qat xəmirli pide Tərkibi: 5 ədəd qat-qat xəmir İçi üçün: 200 qr kolbasa 150 qr ağ pendir 100 qr holland pendiri 2 ədəd bibər 1 ədəd pomidor Üzəri üçün: Yumurta Hazırla |
