Duru yeməklər
Duru yeməklər
|
"Ye-arıqla" şorbası Tərkibi: 100 q kərəviz kökü 3 ədəd kök 3 ədəd baş soğan 3 ədəd "Bizim Tarla" soyulmuş, doğranmış pomidorları 0,5 ədəd bolqar bibəri (qırmızı) 1 litr t |
|
Cırbır Tərkibi: 1 ədəd heyva, 1 baş soğan, 2x.q "Möcüzə" duru yağı(günəbaxan), 100 qr qoz ləpəsi, 2 x.q quru nanə, 2 ədəd şirin alma, 1 stəkan bişmiş tum pax |
|
Qabaq ilə ədviyyatlı krem-şorba Tərkibi: 2 porsiya üçün nəzərdə tutulub. 400 qr. qabaq 100-200 ml qaymaq 1 ç.q duz 0,25-0,5 ç.q kerri tozu 2-3 budaq şüyüd 15 qr. suxari Hazırlanması: |
|
Ayntopf-alman mətbəxindən Tərkibi: Yumşaq mal əti -700 q, Kartof -3-4 ədəd, Kök -1 ədəd, Yaşıl lobya -300 q, Baş soğan -1 ədəd, Konservləşdirilmiş qırmızı lobya -300 q, Sarımsa |
|
Pəhriz borşu Tərkibi: 2 ədəd çuğundur 1 ədər yerkökü 3 ədəd kartof Pomidor (İstər təbii, istərsə də, qış üçün bağlanmış tomatlıq) ¼ hissə Pekin kələmi Bir neçə yem |
|
Dadlı ət şorbası Tərkibi: 500 q mal və ya qoyun əti 500 q kartof 250 q badımcan ya da yunan qabağı (kabaçok) 250 q çerri pomidoru 200 q şirin bibər 200 q soğan 150 q y |
|
Yumurtalı toyuq supu Tərkibi: Bir toyuğun yarısı 1 ədəd yerkökü 2 ədəd baş soğan 3 ədəd yumurta "Möcüzə" duru yağı Duz, istiot İstənilən ədviyyat İstənilən göyərti Hazırla |
|
Macar şorbası Tərkibi: 700 q mal əti 100 q quyruq yağı 700 q kartof 300 q pomidor 250 q şirin bibər 200 q soğan 2-3 diş sarımsaq 1 x.q çəkilmiş qırmızı acı bibər 1 |
|
Düyü şorbası-Gürcü mətbəxi Tərkibi: 400 q dana əti 200 q düyü 2 ədəd pomidor 2 ədəd baş soğan 1 ədəd bibər 3 diş sarımsaq 2 x.q tomat pastası 2-3 x.q "Möcüzə" duru yağ 1 dəstə c |
|
Xarço-Gürcü mətbəxi Tərkibi: 1 kq 200 q mal əti 100 q yumru düyü 1 x.q. tomat pastası 1-2 ədəd pomidor 3 baş soğan 3 litr yarım su 1-2 diş sarımsaq Ədviyyatlar (utsxo sun |
