Badımcan kürüsü Resepti - Hazirlanma Qaydasi

Badımcan kürüsü Tərkibi:2 kq badımcan1,5 kq "Bizim Tarla" doğranmış-soyulmuş pomidoru0,5 kq bolqar bibəri2-3 ədəd acı bibər1-2 baş sarımsaq0,5 kq soğan300 ml bitki yağıAzərduz yodlu narın xörək duzu, istiot,sarıkökHazırlanması: Badımcanları soyub acısını çıxarmaq üçün 20 dəqiqə duzlu suda saxlayırıq.sonra onları bütöv şəkildə hər tərəfini yumuşalacaq qədər qızardırıq . Sarımsaqları və soğanları ət çəkən maşından keçirib, badımcanları qızartdığımız tavada və həmin yağda bişiririk. Daha sonra bibərləri də maşından keçirib, soğanların üzərinə əlavə edirik və bir müddət qovururuq. Qızartdığımız badımcanları və pomidorları da maşından keçirib qarışdırırıq. Bunların üzərinə qovurduğumuz sogan və bibərləri də əlavə edirik.duz,istiot,sarıkök və yağını da vurub yaxşıca qarışdırırıq. Vam ocaqda yaxşı qatılaşana kimi qovururuq. Və kürümüz hazırdır. Nuş olsun!

Toyuq ətli salat
Tərkibi: 2 ədəd toyuq filesi Karri tozu Qara istiot 1 ç.q "Möcüzə" duru yağı 5-6 ədəd kahı yarpağı 1 ədəd avokado 2 ədəd alma Yarım dəstə cəfəri 2-3 x

Toyuq ətindən isti yemək
Tərkibi: 1 ədəd toyuq 250 q. soğan 250 q. kök 250 q. göy soğanın saplağı 120 ml. yağlı gaymaq 250 ml. toyuq şorbası 30 q. ələnmiş un 1/4 ç. q. quru kə

Pərpətöyün salatı
Tərkibi: Qaynadılmış pərpətöyün 3-4 ədəd təzə xiyar Qatıq Azərduz yodlu narın xörək duzu Hazırlanması: Pərpətöyün ortadan bölünüb, iki-üç dəqiqə qayna

Ciyərli blinçiklər
Tərkibi: 6 st.su 1 st.duru yağ Yarm çay qaşığı soda 4 ədəd yumurta Apardığı qədər un ( nə şox duru nə cox bərk olmasın ) Azərduz yodlu narın xörək duz

Şərqin parlaq ulduzu-Nar
Narı qiymətli hesab olunan "yaqut daşlı hökmdar" və "ilk yardım həkimi" adlandırırlar. Qədd-qamətli, çox yaraşıqlı və üstəgəl min bir dərdin əlacı hes

Makaronlu şorba
Lazım olan ərzaqlar: 1 banka "Bizim Tarla" soyulmuş pomidor 100 qr. makaron 1 soğan 2 diş sarımsaq 2 kök Zövqə görə göyərti

Pomidor salatı
Tərkibi: 5 kq pomidor 1 kq sirin bibər 1 kq soğan 1 baş sarımsaq 2 dəstə cəfəri 2 dəstə nanə 1 ədəd acı bibər Duz Hazırlanması: Öncə pomidorları doğra

Yunan salatı
Tərkibi: 500 qr "Bizim Tarla" doğranmış-soyulmuş pomidoru350 qr bolqar bibəri400 qr təzə xiyar150 qr soğan(qırmızı)200 qr Brınza və ya Feta pendiri150

"Göbələk tarlası" salatı
Tərkibi: 300 qr toyuq döş əti3 ədəd yumurta300 qr göbələk 2-3 ədəd kartof1 ədəd baş soğan60 qr rəndələnmiş pendir"Bizim Süfrə" klassik mayoneziAzərduz

Ətli pendirli börək
Lazım olan ərzaqlar: 300 qr. farş 2 baş soğan 300 qr. pendir qarışığı 100 qr kəsmik 6 st.ələnmiş un İlıq su 200 qr. "Möcüzə" paket yağı 4 yumurta 5 qr